4 Ciri-Ciri Ikan Segar yang Perlu Diperhatikan ketika Membeli, Apa Saja?

GridKids.id - Kids, siapa di antara kamu yang suka makan ikan, nih

Ikan adalah asupan protein hewani yang umum dikonsumsi di Indonesia.

Tak hanya digoreng, ikan-ikan yang gurih dan lezat juga cocok diolah jadi sajian ikan bakar, pepes, gulai, sop, bakso, dan masih banyak lagi.

Indonesia sebagai negara kepulauan yang punya banyak tangkapan ikan dari lautnya yang luas, membuatmu enggak kesulitan menemukan penjual ikan di pasar.

Tak hanya ditemukan di pasar, ikan segar juga bisa dengan mudah ditemukan di supermarket atau pasar yang modern.

Tapi, kamu perlu memastikan ikan yang kamu pilih untuk olah dan konsumsi adalah versi yang masih segar, Kids.

Dilansir dari laman kompas.com, ada beberapa ciri-ciri untuk mengenali ikan yang masih segar dan gizinya masih terjaga baik. Apa saja, ya?

Ciri-Ciri Ikan yang Masih Segar

1. Tidak Berbau Amis

Ikan yang masih segar enggak punya bau amis yang menyengat.

Hal ini adalah salah satu yang paling mudah kamu sadari ketika memilih langsung ikan yang akan kamu beli.

Baca Juga: 5 Jenis Ikan Favorit Penduduk Zona Biru, Kaya Omega 3 dan Bisa Panjangkan Umur

Ikan segar akan mengeluarkan aroma khas laut bukannya yang amis menyengat.

Jadi, kalau kamu datang ke penjual ikan dan aroma amisnya kuat, kamu sudah tahu kalau kondisi ikan yang dijual itu enggak segar lagi.

2. Mata Masih Bening dengan Pupil Gelap Pekat

Tak hanya aroma, ikan yang segar bisa dilihat dari matanya, lo.

Ikan yang masih segar matanya akan bening dengan bagian pupil yang hitam pekat.

Berbeda dengan ikan yang sudah enggak segar, mata ikannya akan berubah sayu.

3. Daging yang Elastis

Daging ikan yang masih segar sifatnya elastis atau lentur.

Kamu bisa memeriksanya dengan menekan ikan yang akan kamu beli.

Kalau ikan itu segar, ketika ditekan, maka daging akan kembali ke posisi semula.

Kalau ikan yang kamu tekan penyok ketika kamu coba menekannya, bisa dipastikan kondisinya sudah enggak segar lagi.

Baca Juga: Mana yang Lebih Sehat antara Ikan Berdaging Merah dan Putih?

4. Warna Merah Pada Insang

Warna insang juga bisa kamu gunakan untuk melihat seberapa segar ikan yang akan kamu beli, Kids.

Insang ikan segar akan berwarna merah dengan beberapa darah di sana.

Jadi, ketika insangnya enggak berwarna merah, tapi merah agak abu-abu berarti ikan sudah dalam kondisi enggak segar, Kids.

Nah, Kids, itu tadi beberapa ciri-ciri ikan yang masih segar dan punya kandungan gizi tinggi. 

 ----

Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.

PROMOTED CONTENT