Perbedaan Gula Merah dan Gula Aren, Mulai Bahan Dasar hingga Kegunaan

4. Kandungan Gizi

a. Gula Merah

Gula merah mengandung sejumlah besar sukrosa (gula), dan biasanya memiliki sedikit kandungan mineral dan nutrisi tambahan.

b. Gula Aren

Gula aren mengandung beberapa mineral seperti kalium, magnesium, dan zat besi. Selain itu, gula aren mengandung serat dan senyawa antioksidan.

5. Kegunaan

a. Gula Merah

Gula merah digunakan dalam berbagai hidangan dan makanan penutup di berbagai masakan Asia, khususnya di Indonesia, Malaysia, dan Thailand.

Ia juga digunakan sebagai pewarna dan pemanis alami dalam makanan dan minuman.

b. Gula Aren

Gula aren sering digunakan sebagai pemanis dalam hidangan khas Indonesia, terutama untuk membuat kuah gula aren, kue tradisional, dan minuman seperti wedang jahe.

Baca Juga: Dibalik Rasanya yang Manis, Berikut Bahaya Mengonsumsi Gula Secara Berlebihan

Gula aren juga digunakan sebagai gula alternatif dalam makanan dan minuman yang lebih sehat.

Meskipun keduanya adalah gula alami, gula merah dan gula aren memiliki karakteristik yang berbeda dalam hal rasa, warna, dan penggunaan.

Pilihan antara keduanya tergantung pada jenis masakan atau hidangan yang kamu buat serta preferensi rasa yang diinginkan.

----

Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.

PROMOTED CONTENT