Lutein dan zeaxanthin adalah antioksidan yang ditemukan dalam mata, khususnya dalam pigmen makula, memberikan mata kita kemampuan untuk menyempurnakan penghlihatan.
Makan satu buah alpukat setiap hari selama enam bulan bisa meningkatkan jumlah pigmen makula yang dihasilkan dari peningkatan zeaxanthin.
Buah alpukat juga dapat meningkatkan penyerapan lutein yang baik daripada hanya mengonsumsi suplemen lutein.
3. Meningkatkan nutrisi
Mengonsumsi alpukat pada waktu makan akan membantu tubuh menyerap lebih banyak antioksidan dari makanan sehat lainnya.
Mencampurkan alpukat dengan saus tomat dan wortel dapat meningkatkan penyerapan vitamin A yang merupakan nutrisi penting untuk kesehatan kulit, penglihatan, dan kekebalan tubuh.
Rutin mengonsumsi alpukat memiliki asupan yang tinggi secara signifikan dari nutrisi, seperti serat, lemak tak jenuh tunggal, dan tak jenuh ganda, magnesium, kalium, dan vitamin E.
4. Melawan sel-sel kanker
Alpukat kaya akan antioksidan yang melawan radikal bebas. Ekstrak daging buahnya memiliki sifat melawan sel-sel kanker.
Ekstrak yang mengandung beberapa antioksidan, termasuk lutein, zeaxanthin, beta karoten, dan vitamin E dapat menghentikan pertumbuhan sel kanker prostat, serta membunuh sel kanker mulut.
5. Meningkatkan rasa kenyang
Baca Juga: Bisa Menyebabkan Keracunan, Ketahui 5 Tanda Buah Alpukat Tak Layak Dimakan
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Heni Widiastuti |
| Editor | : | Danastri Putri |
Komentar