7 Cara Mengelola Sayur dengan Baik Tanpa Mengurangi Nilai Gizinya

3. Hindari penambahan garam berlebih

Garam berlebihan dalam air rebusan dapat mengakibatkan nutrisi larut dalam air.

Gunakan garam secukupnya atau pertimbangkan untuk tidak menambahkan garam sama sekali.

4. Gunakan sedikit bumbu

Menambahkan sedikit bumbu seperti rempah-rempah, bawang putih, atau herbal dapat memberikan rasa tanpa harus menggunakan garam berlebih.

5. Jangan terlalu sering mengaduk

Terlalu sering mengaduk sayuran dalam panci panas dapat menyebabkan kehilangan nutrisi. Cukup aduk beberapa kali untuk meratakan panas.

6. Gunakan sedikit minyak sehat

Jika kamu menggunakan minyak saat menumis sayuran, pilih minyak sehat seperti minyak zaitun.

Minyak dapat membantu menyerap beberapa nutrisi yang larut dalam lemak.

7. Pilih metode memasak yang tepat:

Baca Juga: 6 Jenis Urap yang Populer dan Banyak Digemari di Indonesia, Salah Satunya Trancam

PROMOTED CONTENT