Aturan Lima, Karakteristik Makanan Jepang yang Tak Hanya Lezat Tapi Juga Sehat

Mengenal Aturan Lima dalam Makanan Jepang

Dilansir dari laman fooddiversity.today, makanan Jepang mengenal aturan lima.

Aturan lima terdiri dari lima warna (goshiki), lima rasa (gomi), lima indra (gokan), dan lima metode (goho).

Inilah yang membuat sangat sering kita menemukan makanan Jepang yang terlihat cantik karena ada berbagai elemen warna.

Yuk, kita lihat seperti apa uraian dari aturan lima dalam makanan Jepang yang menarik untuk kamu ketahui.

1. Lima Warna (Goshiki)

Lima warna atau goshiki dalam makanan Jepang adalah merah, hijau, kuning, putih dan hitam.

- warna merah: ikan, daging, paprika merah, tomat, dsb. untuk menstimulasi selera makan.

- warna hijau: bayam, brokoli, dsb. untuk meningkatkan perasaan segar.

- warna kuning: kentang, tamagoyaki, dsb. untuk menstimulasi selera makan seperti warna merah.

- warna putih: nasi, putih, dsb. yang jadi cerminan kebersihan

Baca Juga: Fakta Nutrisi Ikan Shisamo, Sajian Lezat Ala Jepang yang Menyehatkan

PROMOTED CONTENT