Daging kambing diiris-iris terlebih dahulu yang kemudian ditambahkan dengan aneka bumbu, seperti bawang putih, kemiri, ketumbar, dan masih banyak lagi.
2. Soto Lamongan
Salah satu makanan khas Jawa Timur yang terbuat dari rempah-rempah adalah soto lamongan.
Berbeda dengan jenis soto lainnya, soto lamongan menggunakan taburan koya yang ditaburkan ke atas sotonya.
Isian soto lamongan umumnya terdiri dari suwiran daging ayam, kol, daun bawang, bihun, tomat, dan potongan telur.
Nah, semua isian soto tersebut lalu disiram kuah bening kekuningan dan diberi taburan koya di atasnya, ya.
3. Rawon
Rawon adalah makanan khas Jawa Timur yang paling populer. Kuah rawon berwarna hitam dan cita rasanya kaya rempah.
Kuah pada rawon dibuat dari kluwek yang dicampur dengan bahan-bahan lainnya, seperti bawang putih, bawang merah, lengkuas, ketumbar, dan kemiri.
Kuah tersebut diberi tambahan potongan daging sapi yang dipotong kotak-kotak dan taburan tauge ya, Kids.
4. Nasi Krawu
Baca Juga: 20 Makanan Khas Jawa yang Berkuah serta Asal Daerahnya, Apa Saja?
| Penulis | : | Rizky Amalia |
| Editor | : | Regina Pasys |
Komentar