Dalam jumlah yang besar, lemak jenuh dapat menyumbat arteri dan menyebabkan penyakit jantung.
Lemak jenuh inilah yang harus dihindari karena menjadi penyebab penyakit.
Inilah alasan kenapa lemak jenuh disebut dengan lemak tak sehat.
Lemak jenuh sendiri bisa ditemukan di beberapa bahan makanan.
Beberapa di antaranya adalah daging sapi, kambing, dan domba..
Sementara itu, lemak tak jenuh asam lemak yang memiliki satu ikatan rangkap pada molekulnya.
Ikatan itulah yang membuat lemak tak jenuh berbentuk cair pada suhu ruang.
Tak seperti lemak jenuh, lemak tak jenuh justru menaikkan lemak baik yang sangat dibutuhkan tubuh.
Bahkan, minyak tak jenuh ini bisa diolah oleh hati dan dipecah sehingga aman untuk kesehatan.
Selain itu, lemak tak jenuh juga memiliki beberapa manfaat untuk tubuh.
Baca Juga: Menjaga Tubuh dari Berbagai Penyakit, Ini 5 Makanan yang Mengandung Omega 3
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Andy Nugroho |
| Editor | : | Regina Pasys |
Komentar