GridKids.id - Kids, apa kamu menyukai hidangan tempe?
Tempe salah satu makanan yang terbuat dari kacang kedelai dan dikenal sebagai makanan sehat.
Kamu dapat mengolah tempe menjadi aneka masakan, lo.
Selain itu, tempe termasuk hidangan yang populer di Asia dan harganya cukup terjangkau.
Tahukah kamu? Ada beberapa manfaat dari mengonsumsi tempe, lo. Apa saja, ya?
Dengan mengonsumsi tempe maka dapat menurunkan kolestrol.
Hal tersebut karena tempe mengandung isoflavon, kandungan tersebut berfungsi untuk menurunkan kolestrol jahat.
Selain itu, tempe juga dapat membantu proses pembentukan oto karena kandungan vitamin B12.
Khasiat tempe sangat berguna bagi orang-orang yang enggak makan daging.
Yap, sehingga dapat membantu proses pembentukan otot tubuh.
Berikut ini sajian dari tempe, Kids.
Bahan dan Cara Membuat Penyet Petis
Bahan:
350 gram tempe, dipotong kotak 5 cm
1/2 sendok makan garam
1 sendok teh ketumbar bubuk
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 butir kemiri, disangrai
Bahan Sambal Petis:
6 butir cabai merah keriting, digoreng
5 buah cabai rawit merah, digoreng
2 siung bawang putih, digoreng
2 sendok makan petis
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
2 sendok makan kecap manis
25 ml air hangat
Cara Membuat Tempe Penyet Petis:
Pertama didihkan santan dan tambahkan bumbu halus. Lalu aduk hingga harus.
Tambahkan tempe dan masukkan garam dan ketumbar. Masaklah hingga bumbunya meresap.
Selanjutnya goreng tempe di atas api besar hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Sekarang cara membuat sambal petisnya!
Uleg cabai merah, cabai rawit, bawang putih, garam, dan gula pasir, lalu tambahkan petis, kecap manis, dan air. Lalu aduk rata.
Jika sudah, sajikan tempe sete yang dipenyet di atas sambal, ya!
| Source | : | sajiansedap |
| Penulis | : | Regina Pasys |
| Editor | : | Regina Pasys |
Komentar