Tak Kalah Lezat, Ini 6 Makanan Pengganti Daging untuk Penuhi Asupan Protein Harian

GridKids.id - Kids, tahukah kamu? Beberapa bahan makanan bisa berfungsi sebagai pengganti daging, lo.

Nah, jika kamu sedang mengurangi konsumsi daging maka bisa mencoba makan makanan ini.

Daging termasuk salah satu sumber protein bagi tubuh. Protein berfungsi untuk membantu sistem kekebalan serta menjadi bahan pembentukan sel dan jaringan tubuh.

Tak hanya itu saja, protein juga berperan sebagai sumber energi dan membentuk berbagai enzim dan hormon.

Maka dari itu penting untuk memenuhi asupan protein setiap harinya.

Nah, protein enggak hanya ditemukan dalam daging saja.

Melansir dari kompas.com, makanan pengganti daging memiliki rasa, tekstur, atau penampilan yang mirip daging namun enggak mengandung daging.

Yuk, simak informasi di bawah ini untuk mengetahui makanan pengganti daging yang bisa memenuhi asupan protein harian!

Makanan Pengganti Daging yang Kaya Protein

1. Telur

Telur termasuk makanan pengganti daging yang bisa memenuhi asupan protein.

Baca Juga: Mampu Penuhi Asupan Protein Hewani, Ini 4 Khasiat Mengonsumsi Daging Ayam

Dalam 2 butir telur mengandung 14 gram protein sehingga bisa dijadikan makanan pengganti daging yang baik, Kids.

2. Seitan

Seitan merupakan sumber protein pengganti daging yang terbuat dari gluten.

Diketahui dalam seperempat cangkir seitan mengandung 23 gram protein. Mengonsumsi seitan bisa mencukupi 70 persen kebutuhan protein harian.

3. Tempe

Tempe terbuat dari kacang kedelai utuh dan menggunakan proses fermentasi.

Tempe mengandung lebih banyak serat dan protein daripada tahu karena mengandung kacang utuh.

Dalam satu cangkir tempe mengandung 319 kalori, 33,7 gram protein, 17,9 gram lemak, 184 mg kalsium, dan 4,48 mg zat besi, Kids.

4. Tahu

Tahu merupakan makanan yang terbuat dari kacang kedelai. Tahu termasuk sumber protein yang baik dan mengandung semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh.

Baca Juga: 5 Cara Sehat Makan Rendang Daging yang Mencegah Kolesterol Naik

Tahu memiliki rasa dan tekstur yang ringan sehingga bisa diolah dengan berbagai bahan makanan lainnya.

Dalam satu cangkir tahu, terkandung 188,4 kalori, 20 gram protein, 11,86 gram lemak, 868 mg kalsium, 13,3 mg zat besi, dan 0,744 gram serat.

5. Kacang Tanah

Selain serat, kacang tanah juga mengandung cukup banyak protein, lo. Diketahui dalam 30 gram kacang tanah terkandung 8 gram protein, Kids.

Mengonsumsi kacang tanah bisa membantu menjaga kesehatan jantung karena mengandung banyak lemak tak jenuh.

6. Quinoa

Quinoa adalah biji-bijian yang berasal dari negara-negara subtropis.

Nah, meski digunakan sebagai makanan pokok, quinoa ternyata kaya akan protein dan beragam vitamin yang cocok menjadi pengganti daging sekaligus nasi.

Itulah informasi tentang makanan pengganti daging yang tak kalah lezat.

(Penulis: Lulu Lukyani)

-----

Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.

PROMOTED CONTENT