GridKids.id - Zinc atau seng adalah asupan mineral penting yang berpengaruh pada sistem kekebalan tubuh dan membantu mempercepat penyembuhan luka yang dialami tubuh.
Ketika seseorang kekurangan zinc bisa digolongkan pada masalah malnutrisi di seluruh dunia, inilah kenapa zinc tubuh bisa membantu mencukupi kebutuhan mineral tubuh harian.
Asupan zinc memiliki beragam manfaat untuk tubuhmu, di antaranya:
- Mengatur pemenuhan kebutuhan vitamin A dalam tubuh;
- Memenuhi kebutuhan fosfor pada tulang;
- Membantu proses penyembuhan tubuh;
- Membantu mengatasi masalah kulit seperti jerawat, dermatosis, dan psoriasis;
- Membantu mengatasi masalah osteoarthritis;
- Menjaga kesehatan rambut, kuku, dan gigi; dan
- Meningkatkan kesehatan otot.
Berikut ini adalah beberapa asupan makanan yang kaya kandungan zinc atau seng yang baik untuk daya tahan tubuh, di antaranya:
Baca Juga: 7 Asupan yang Baik untuk Menjaga Kesehatan Rambut, dari Yoghurt sampai Oat
Makanan yang Kaya Kandungan Zinc
1. Tiram
Tiram mengandung zinc dan rendah kalori, kaya protein, dan senyawa antioksidan yang baik untuk tubuh.
Meski banyak kandungan nutrisi baik untuk tubuh, kamu enggak disarankan makan tiram berlebihan karena bisa mengurangi kadar tembaga dan besi dalam tubuh.
Untuk kamu yang punya riwayat alergi makanan laut atau kerang sebaiknya menghindari konsumsi tiram ini.
2. Daging
Daging merah adalah salah satu jenis asupan makanan yang kaya kandungan zinc, seperti pada daging kambing dan daging sapi.
Pada 100 gram daging giling mentang mengandung sekitar 4,8 mg seng yang mencukupi sekitar 44% dari kebutuhan zinc harian.
Selain itu, terkandung juga sekitar 176 kkal, 20 gr protein, dan 10 gr lemak.
Namun, kamu perlu tahu bahwa konsumsi daging merah berlebihan bisa menyebabkan risiko penyakit jantung dan kanker.
3. Lobster
Baca Juga: Mengapa Lobster Berubah Warna Menjadi Merah Setelah Direbus? #AkuBacaAkuTahu
Kepiting dan lobster punya sumber makanan yang mengandung zinc yang bisa jadi bahan pertimbangan.
Contohnya lobster kukus atau rebus berukuran kecil mengandung sekitar 4,7 mg seng.
Meski kaya kandungan zinc, lobster punya risiko menularkan penyakit jika kamu mengonsumsi yang enggak segar atau disimpan dengan baik.
4. Susu dan Produk Susu
Susu dan produk turunannya adalah salah satu asupan yang kaya kandungan zinc atau seng.
Misalnya pada 100 gr keju cheddar mengandung sekitar 28% kebutuhan harian, sedangkan secangkir susu penuh lemak punya kandungan zinc sekitar 9%.
Susu dan produk turunannya juga menawarkan nutrisi lain punya manfaat lain untuk menyehatkan tulang karena kandungan protein dan kalsium.
5. Kacang-kacangan
Buncis dan lentil adalah salah satu jenis kacang-kacangan yang mengandung cukup banyak kandungan zinc atau seng.
Tapi, kandungan makanan yang kaya sumber zinc ini punya kandungan asam fitat yang jadi antinutrien penghambat proses penyerapan mineral zinc.
Tubuh enggak bisa menyerap zinc dari kacang-kacangan jauh lebih baik daripada zinc yang diperoleh dari produk hewani.
Baca Juga: 6 Makanan Berlemak yang Baik untuk Tubuh, dari Telur hingga Cokelat Hitam
Kacang-kacangan bisa jadi sumber zinc alternatif untuk orang-orang yang menjalani diet vegan atau gaya hidup vegetarian.
6. Biji-Bijian
Biji-bijian adalah tambahan asupan yang sehat untuk melengkapi kebutuhan seng harian.
Pada tiga sendok makan biji rami mengandung sekitar 31-43% dari asupan harian yang direkomendasikan.
Beberapa jenis biji-bijian seperti biji labu dan biji wijen yang mengandung serat, lemak sehat, dan mineral lainnya.
Biji-bijian ini bisa ditambahkan ke salad, sup, yoghurt,atau jenis makanan lainnya.
7. Telur
Tak hanya tinggi kandungan protein, telur termasuk makanan yang kaya kandungan zinc tinggi.
Satu butir telur besar setidaknya mengandung sekitar 5% zinc yang dibutuhkan dari asupan hariannya.
Selain itu, telur juga jadi sumber kolin yang penting untuk menjaga kesehatan jantung dan juga otak.
Nah, itulah tujuh asupan makanan yang kaya kandungan zinc atau seng yang baik untuk menjaga daya tahan tubuh.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
Komentar