GridKids.id - Kids, pernahkah kamu melihat atau makan zucchini?
Zucchini merupakan sayur yang termasuk dalam spesies Cucurbita Pepo yang dikenal dengan sebutan summer squash ini mirip dengan timun.
Zucchini dikenal juga dengan courgette atau terong Italia.
Zucchini memiliki tekstur yang padat dan empuk, dengan daging buah yang cukup padat dengan sedikit biji.
Permukaan kulit zucchini terasa lebih kering dan kasar dengan rasa yang manis dan sedikit pahit.
Zucchini umumnya diolah jadi tempura, salad, pasta, hingga diolah sebagai panggangan.
Zucchini merupakan sayur-sayuran yang masuk keluarga labu dan berasal dari kawasan Amerika Tengah.
Umumnya zucchini tumbuh di tempat yang bersuhu hangat dengan tanah yang lembap dan subur.
Biasanya zucchini butuh waktu 35-60 hari sebelum bisa dipanen, dan ketika dipanen zucchini biasanya berkisar antara 10-20 cm.
Berikut ini adalah beberapa manfaat konsumsi zucchini untuk kesehatan tubuh, di antaranya:
Manfaat Zucchini untuk Kesehatan
Baca Juga: Ampuh Turunkan Gula Darah, 5 Sayuran Ini Aman Dikonsumsi Penyandang Diabetes
1. Melancarkan Pencernaan
Zucchini kaya kandungan air dan serat yang bisa membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan.
Kandungan air bisa membantu mencegah gangguan pencernaan berupa sembelit atau sulit buang air besar.
Zucchini memiliki kandungan serat larut air dan serat tak larut air yang baik untuk perkembangan bakteri baik dalam perut.
2. Menjaga Kadar Gula Darah
Jika kadar gula darah dalam tubuh bisa menyebabkan risiko penyakit diabetes.
Salah satu pemicu kadar gula darah melonjak adalah pola makan tinggi karbohidrat dan rendah kandungan serat.
Konsumsi zucchini bisa membantu menjaga asupan serat yang baik untuk menstabilkan gula darah dalam tubuh.
Serat bisa membantu kenyang lebih lama dan enggak makan berlebihan.
Pola makan rendah karbohidrat dan tinggi serat bisa membantu meningkatkan sensitivitas insulin yang baik untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Baca Juga: Hal-Hal yang Perlu Kamu Tahu Tentang Cara Kerja Gula Darah dalam Tubuh Manusia
3. Menjaga Kesehatan Mata
Kandungan senyawa antioksidan berupa zeaxanthin dan lutein bisa membantu menjaga dan meningkatkan kesehatan mata.
Senyawa antioksidan juga bisa bermanfaat untuk melawan paparan radikal bebas yang baik untuk mengurangi risiko penyakit mata karena pertambahan usia.
Konsumsi zucchini bisa membantu menjaga kesehatan penglihatan tetap baik dan tajam.
Selain itu, zucchini bisa membantu mengobati mata yang bengkak dengan cara diletakkan irisannya di mata yang bengkak.
Kompres mata dengan irisan zucchini selama setengah jam sebelum dibilas sampai bersih.
4. Menyehatkan Jantung
Zucchini kaya kandungan serat dan mineral kalium yang bisa membantu menjaga sirkulasi darah tetap sehat.
Sirkulasi darah yang sehat bisa membantu meringankan kinerja jantung.
Kandungan serat mencegah risiko penyakit jantung dengan menurunkan tekanan darah dan kolesterol dalam darah.
Kandungan pektin, serat larut dalam zucchini bisa mengurangi kadar kolesterol jahat secara efektif.
Baca Juga: Kebiasaan Makan Berlebihan Bahaya untuk Kesehatan, Begini Penjelasannya #AkuBacaAkuTahu
Kandungan kalium bisa membantu mengendalikan tekanan darah dengan mengurangi efek natrium yang membuat dinding pembuluh darah jadi tegang.
5. Memperlambat Proses Penuaan
Zucchini bisa membantu melambatkan proses penuaan sel-sel tubuhmu.
Efek ini karena ada kandungan senyawa antioksidan yang bisa membantu menjaga tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Paparan radikal bebas bisa mengenai manusia dari lingkungan luar tempatmu beraktivitas sehari-hari.
Jika paparan radikal bebas terlalu banyak, bisa menyebabkan sel-sel tubuh mengalami penuaan.
Itulah lima manfaat konsumsi zucchini untuk kesehatan tubuh.
Zucchini baik dikonsumsi untuk menjaga pencernaan hingga organ jantung.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
Source | : | hellosehat.com,kids.grid.id |
Penulis | : | Ayu Ma'as |
Editor | : | Danastri Putri |
Komentar