Orang Indonesia biasa mengonsumsi berbagai jenis kuliner dengan menambahkan cabai atau sambal di dalamnya.
Bagi beberapa orang ketika menyantap makanan pedas bukannya menimbulkan perasaan terbakar tapi malah membuat mereka merasakan cita rasa lezat yang menambah selera makan mereka.
Enggak jarang orang yang makan makanan pedas terlihat begitu menikmati makanan yang mereka santap, karena merasa pedas sebagai salah satu cita rasa yang membuat makanan jadi lezat.
Kebiasaan makan pedas orang Indonesia sudah dimiliki sejak zaman dulu hal ini dibuktikan dengan naskah sejarah yaitu Serat Centhini pada 1814 yang menyebut tentang sambal.
Pada manuskrip sejarah itu disebutkan tentang sambal yang sudah jadi tradisi kuliner khas nusantara, sehingga bisa dianggap sebagai warisan turun temurun nenek moyang orang Indonesia.
Makanan pedas bisa menstimulasi hormon endorpin dan hipotalamus yang bisa menyebabkan seseorang merasa senang dan ketagihan untuk terus makan makanan yang cepat pedas.
Rasa pedas tak hanya bisa mengurangi stres, tapi juga bisa membantu meredakan sakit kepala, mengurangi sinus dan melancarkan hidung tersumbat.
Bahkan beberapa orang percaya bahwa kebiasaan makan pedas bisa membantu menurunkan kadar lemak dan menghangatkan tubuh ketika suasana sedang dingin.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Source | : | kids.grid.id |
| Penulis | : | Ayu Ma'as |
| Editor | : | Danastri Putri |
Komentar