Bahan panganan ini dikenal dengan nilai indeks glikemik rendah sehingga bisa membantu tubuh terhindar dari lonjakan gula darah.
Beberapa riset juga menyebutkan bahwa mengonsumsi ketela pohon bisa membantu mencegah diabetes dan resistensi insulin.
Kandungan nutrisi ketela pohon bisa menjadi alternatif pangan yang bisa mencukupi kebutuhan karbohidrat juga serat tubuh.
Bahan panganan ini juga bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan yang lezat dan menggugah selera, nih, Kids.
Tapi, perlu berhati-hati dalam mengolahnya, ya. Ketela pohon mengandung senyawa kimia yang disebut dengan glikosida sianogen yang bisa melepaskan sianida dalam tubuh.
Inilah yang membuat ketela pohon perlu diolah dengan benar supaya enggak menyebabkan orang yang mengonsumsinya keracunan.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Source | : | kids.grid.id,Alodokter.com |
| Penulis | : | Ayu Ma'as |
| Editor | : | Regina Pasys |
Komentar