2. Telur dadar enggak boleh terlalu padat
Selanjutnya, tambahkan air agar telur hasilnya enggak terlalu keras.
Cukup tambah 2–3 sendok makan tiap 5 butir telur.
3. Goreng dengan cara yang benar
Karena sengaja dibuat tebal, telur tentu lebih sulit matang.
Begitu dituang ke dalam panci aduk-aduk telur seperti membuat orak-arik.
Tujuannya supaya telur yang sudah berkulit di dasar wajan bisa naik ke atas dan memberikan kesempatan telur cair untuk berkulit juga.
Baca Juga: Apakah Aman Mengonsumsi Telur Setiap Hari? Ini Penjelasannya
Dengan begitu, tidak akan ada telur yang terlalu gosong dan masih terlalu cair.
4. Tutup wajan
Gunakan penutup wajan.
Gunakan api kecil dan tutup wajan setelah telur dadar tebal mulai mengeras.
| Penulis | : | Regina Pasys |
| Editor | : | Regina Pasys |
Komentar