Sajian cheesecake saat ini makin populer dan banyak digemari di berbagai negara.
Berbagai resep cheesecake juga mulai dikembangkan dan berbeda dengan resep aslinya yang ditemukan di Yunani.
Sedangkan di Asia, cheesecake memiliki cita rasa yang lebih ringan, kenyal, dan manis, karena lebih sedikit mengandung keju daripada resep cheesecake yang berkembang di negara lain.
Cheesecake ala Jepang punya tekstur yang lembut, perpaduan antara souffle yang baru matang dan sifon dingin.
Di India cheesecake dikenal dengan chhena poda, sedangkan di Filipina mengenal Ube cheese.
Jenis cheesecake yang populer di Amerika adalah cheesecake New York and Chicago.
Cheesecake New York memiliki tekstur yang padat, halus, dan lembut.
Sedangkan cheesecake asal Chicago adalah versi panggang sehingga teksturnya cukup keras di bagian luar tapi lembut di bagian tengahnya.
Wih, ternyata cheesecake yang berkembang dan banyak digemari di berbagai negara punya ciri-ciri uniknya masing-masing, nih, Kids. Kalau kamu, paling suka versi yang mana?
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Ayu Ma'as |
| Editor | : | Regina Pasys |
Komentar