GridKids.id - Kids, sudah banyak yang tahu bahwa mengonsumsi nasi merah bisa dijadikan alternatif nasi yang lebih sehat daripada mengonsumsi nasi putih setiap hari.
Hal ini karena kandungan kalori pada nasi merah tergolong rendah dengan nilai gizi yang lebih tinggi daripada nasi putih.
Beras merah adalah biji-bijian utuh yang lebih kaya nutrisi dan serat dibandingkan dengan beras putih.
Beras ini dianggap lebih sehat karena proses pengolahan yang lebih singkat sehingga enggak banyak membuang kandungan nutrisinya.
Selain itu, beras merah juga diketahui bebas gluten dan enggak mengandung lemak trans yang baik untuk kesehatan.
Kandungan ini aman untuk dikonsumsi oleh orang yang memiliki penyakit celiac atau orang yang memiliki alergi pada kandungan gluten.
Berikut adalah beberapa khasiat konsumsi beras merah untuk kesehatan, di antaranya:
1. Menjaga berat badan
Kandungan serat, protein, dan karbohidrat kompleks yang lebih tinggi daripada kandungan beras putih.
Baca Juga: Bukan Beras Putih, Ternyata Ini 4 Jenis Beras yang Paling Sehat dan Baik untuk Kesehatan
Sehingga, dengan mengonsumsi beras merah seseorang akan kenyang lebih lama.
Beberapa riset menunjukkan bahwa orang yang punya kebiasaan mengonsumsi beras merah memiliki berat badan yang lebih terkontrol dan terhindar dari risiko obesitas.
2. Mengontrol kadar gula darah
Beras merah mengalami proses lebih singkat daripada beras putih.
Beras putih diketahui memiliki indeks glikemik tinggi, yang jika setelah dikonsumsi akan meningkatkan kadar gula darah seseorang.
Gula darah tinggi yang enggak terkontrol cepat atau lambat bisa menyebabkan resistensi insulin yang memicu komplikasi diabetes.
Beras merah adalah salah satu makanan yang memiliki indeks glikemik rendah yang bisa dikonsumsi untuk mengurangi diabetes tipe-2.
3. Melancarkan pencernaan
Kandungan serat dan karbohidrat kompleks yang tinggi jika dikonsumsi bisa menjadi asupan yang baik untuk bakteri baik usus sehingga pencernaan jadi lebih sehat.
Beras merah baik untuk dikonsumsi untuk menyehatkan pencernaan dan bebas dari risiko sembelit.
Baca Juga: Miliki Tekstur Renyah, Ketahui 4 Manfaat Lobak Merah untuk Kesehatan Tubuh
4. Mengurangi risiko kanker
Beras merah kaya kandungan antioksidan seperti asam fenolat dan flavonoid yang bisa membantu tubuh terjaga dari risiko kerusakan sel tubuh akibat paparan radikal bebas.
Manfaat inilah yang membuat konsumsi beras merah bisa membantu untuk mengurangi risiko penyakit kanker, khususnya kanker usus besar.
5. Mengurangi risiko penyakit kardiovaskuler
Konsumsi nasi merah baik untuk menjaga tubuh dari risiko penyakit kardiovaskuler.
Beras merah kaya kandungan antioksidan, magnesium, kalium, dan zat lignan.
Kandungan tersebut terbukti bisa mencegah adanya penumpukan kolesterol atau lemak jahat dalam darah, membantu mengontrol tekanan dan penyumbatan dalam pembuluh darah.
Dengan mengonsumsi beras merah bisa membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskuler seperti penyakit jantung dan stroke.
Itulah lima khasiat konsumsi beras merah yang bisa dijadikan alternatif pengganti nasi putih yang lebih sehat.
Konsumsilah beras merah dengan beragam lauk kaya protein lengkap dengan sayur dan buahnya supaya asupan makanan sehat ini bisa membawa manfaat kesehatan untuk tubuhmu.
Baca Juga: 5 Manfaat Makan Ikan Setiap Hari, Salah Satunya Bantu Mencegah Depresi
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Source | : | Alodokter.com |
| Penulis | : | Ayu Ma'as |
| Editor | : | Danastri Putri |
Komentar