Asal-Usul Kuliner Tteokpokki
Awalnya kuliner tteokbokki enggak tampak seperti apa yang populer saat ini, hidangan ini awalnya terinspirasi dari kuliner istana yang diperuntukkan untuk raja semasa dinasti Joseon.
Gungjung Tteokbokki hangat biasanya jadi hidangan wajib raja ketika akan menyambut tahun baru.
Perkembangan zaman mendorong perkembangan cemilan satu ini dari segi rasa yang berubah dari gurih dan asin berubah menjadi pedas dan manis.
Diawali pada 1953 pasca perang korea berakhir, seorang perempuan bernama Ma Bokrim mengolah ulang tteokbokki dengan cita rasa pedas manis menggunakan saus gochujang.
Baca Juga: Jadi Menu Pesan Antar Paling Populer, Jjajangmyeon Ternyata Bukan Kuliner Asli Korea Selatan?
Setelah tteokbokki bermetamorfosis menjadi hidangan yang pedas, hidangan ini menjadi sangat populer di tengah masyarakat.
Jika kamu termasuk yang enggak bisa mengonsumsi makanan pedas, bisa mencoba varian carbonara, kari, atau jjajang tteokbokki, nih, Kids.
| Source | : | Kompas.com,kids.grid.id |
| Penulis | : | Ayu Ma'as |
| Editor | : | Regina Pasys |
Komentar