GridKids.id - Kids, apakah kamu termasuk penggemar makanan korea?
Jika iya, mungkin kamu sudah enggak asing dengan makanan seperti tteokbokki, ramyeon, jjajangmyeon, kimbap, bulgogi, dan makanan korea lainnya.
Baca Juga: Daya Tarik Gochujang, Bumbu Serba Guna dari Korea Selatan yang Populer
Salah satu makanan korea yang cukup familiar dari segi rasa adalah Eomuk atau yang biasa disebut dengan fish cake.
Eomuk ini terbuat dari ikan yang dihaluskan lalu dicampur dengan tepung terigu dan bumbu-bumbu lainnya sehingga lebih kaya rasanya.
Baca Juga: Wajib Tahu Sebelum Berkunjung, Ini Fakta Unik Tentang Table Manner di Korea
Lalu adonan ikan tersebut dibentuk dan direbus dalam kaldu sayuran yang juga sudah dibumbui dengan myeolchi (teri), mu (lobak putih), kelp (sejenis rumput laut kering), kecap asin, dan berbagai rempah khas korea lainnya.
Eomuk memiliki bentuk yang beragam, ada yang berbentuk lonjong seperti sosis, ada yang berbentuk bulat, dan ada juga yang berbentuk lembaran lalu dibentuk menjadi lipatan agar lebih banyak menyerap kuah kaldu.
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Ayu Ma'as |
| Editor | : | Danastri Putri |
Komentar