5. Tambahkan beberapa irisan mentega untuk membantu proses browning dan menambah rasa.
6. Jika kamu memasak steak, sear selama 2-3 menit tiap sisinya untuk memastikan kalau kamu sudah mencapai suhu internal yang aman.
7. Lumuri atau percikkan minyak pada daging/ikan/seafoodmu dengan cara memiringkan pan dan sendokkan minyak yang sudah penuh cita rasa ke atasnya.
8. Ketika daging/ikan/seafoodmu sudah matang, angkat dari pan dan biarkan di atas talenan selama 3-5 menit sebelum mengiris dan menyajikannya.
Baca Juga: Hobi Memasak? Ini Aturan Dasar Memasak di Dapur yang Wajib Kamu Tahu
Itulah tadi kids, tips memasak dengan teknik Pan seared yang bisa jadi alternatif memasak makanan yang enggak terlalu banyak menggunakan minyak.
Selain diklaim lebih sehat dibanding teknik menggoreng, teknik memasak ini juga bisa menjaga rasa dan tekstur dari bahan baku protein yang dimasak.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Ayu Ma'as |
| Editor | : | Regina Pasys |
Komentar