Pan Seared, Teknik Memasak Sehat yang Bisa Jaga Cita Rasa Makanan

Pan seared adalah teknik memasak yang berkaitan dengan mengontrol suhu dari minyak. Teknik ini sangat mudah dikuasai tapi juga sangat mendasar.

Memasak protein dan sayuran dengan cara ini bisa menciptakan tekstur yang sempurna dan lembut pada bahan makanan yang kita masak.

Tips Pan seared yang baik:

1. Bumbui daging/ikan/seafood/ dengan baik di kedua sisinya dengan garam dan merica.

2. Tempatkan pan pada kompor, set temperaturnya menjadi tinggi dan tambahkan dua sdm minyak untuk memasak.

Baca Juga: Jangan Sampai Salah, Ini 4 Kiat Memasak Sayuran agar Nutrisinya Terjaga

3. Jika minyak sudah sedikit mengeluarkan asap, masukkan daging/ikan/seafood.

4. Segera turunkan suhu menjadi medium untuk memastikan daging/ikan/seafoodmu enggak gosong.

PROMOTED CONTENT