Agar Dapatkan Manfaat dengan Optimal, Kenali Ciri-Ciri Ikan yang Layak Konsumsi

Sisik

Pada umumnya, ikan segar dan layak konsumsi memiliki sisik yang menempel kuat dengan daging atau tubuhnya.

Jika kamu mendapati sisik yang mdah lepas, bagian perutnya keluar, dan tekstur dagingnya lembek, maka ikan tersebut sudah enggak layak konsumsi.

Bau ikan

Ikan yang layak konsumsi memiliki bau yang khas. Bau khas ikan seperti bau lumpur atau bau laut.

Ikan segar enggak memiliki bau yang aneh atau mengganggu penciuman.

Baca Juga: Bukan Cuma Daging, Ini Deretan Makanan yang Mengandung Protein Tinggi, Apa Saja?

Kalau ikan berbau asam atau busuk, menandakan ikan sudah enggak bisa dikonsumsi lagi.

Insang ikan

Ikan yang segar dan layak dikonsumsi memiliki insang yang segar. Umumnya insang memiliki warna merah cerah dan tertutup lendir bening.

Jika kamu mendapati ikan dengan insang yang berwarna cokelat atau keruh, bisa jadi ikan tersebut sudah lama ditangkap atau bahkan sudah busuk.

Jika sudah mengetahui ciri-ciri ikan yang segar dan layak konsumsi, ikan bisa diolah supaya nutrisinya enggak hilang. Bagaimana caranya?

PROMOTED CONTENT