Menjadi Buah Favorit di Bulan Puasa, Ini Cara Membedakan Kurma yang Manis Alami dan Diberi Pemanis Buatan

GridKids.id - Kurma merupakan buah yang hampir selalu dicari ketika sahur atau berbuka puasa, Kids.

Buah yang berwarna cokelat ini memiliki kandungan yang baik untuk tubuh karena kaya akan nutrisi.

Umumnya kurma memiliki rasa manis yang alami, Namun ada juga kurma yang diberi pemanis buatan. 

Baca Juga: Banyak Diburu, Ini Jenis Kurma Paling Terkenal di Indonesia, Salah Satunya Kurma yang Sering Dikonsumsi Nabi

Kurma dari Timur Tengah enggak diproses dengan menambah gula, oleh karena itu kurma akan segar alami.

Tetapi ada juga kurma yang diproses dengan menambah gula sehingga akan manis namun enggak alami, umumnya kurma dari Pakistan.

Untuk teksturnya sendiri kurma alami dan kurma manis buatan akan berbeda.

Kurma alami akan lebih keras dan padat sedangkan kurma dengan pemanis buatan akan lebih lunak, Kids.

Rasa manis

Selain tekstur yang berbeda, rasa manis kurma alami dan buatan juga dapat dibedakan, Kids.

Umumnya kurma alami manisnya akan terasa di seluruh buah, bukan hanya manis di permukaan saja.

Lalu untuk kurma yang diberi tambahan gula akan manis di permukaan saja karena enggak meresap sampai ke dalam buah.

Baca Juga: Berbuka dengan Kurma dan Air Putih Lebih Sehat Daripada Langsung Makan Berat, Ini Alasannya

Kandungan gula

Untuk membedakan kurma alami atau enggak bisa menggunakan pendeteksi tipe gula, hal tersebut bertujuan untuk mengetahui jenis gula.

Umumnya kurma mengandung gula fruktosa sedangkan tebu mengandung gula sukrosa.

Jika kurma yang kamu miliki alami, maka akan mengandung fruktosa.

Jika kurma diberi pemanis buatan, akan mengandung gula fruktosa dan sukrosa, Kids.

Kurma yang diberi pemanis buatan

Umumnya kurma yang diberi pemanis buatan bukan berasal daerah kering seperti Timur Tengah, Kids.

Ketika kurma ditanam di negara yang memiliki iklim kering, maka kurma akan matang sempurna dan manis sempurna.

Baca Juga: Disebut Kurma Nabi, Ini Perbedaan Kurma Ajwa dan Kurma Lainnya

Tetapi sebaliknya, jika kurma ditanam di negara yang iklimnya enggak kering akan menyebabkan matang enggak sempurna.

Dengan menambah gula akan meningkatkan rasa manis serta waktu simpan lebih lama.

Selain itu, tujuan menambahkan gula adalah untuk mendapatkan buah yang mirip dengan kurma yang matang sempurna, Kids.

-----

Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di https://www.gridstore.id

PROMOTED CONTENT