4. Kencur
ekstrak kencur bisa berguna bagi kesehatan, Perbedaan Jahe, Kunyit, Laos, dan Kencur
Kencur punya nama ilmiah Kaempferia galanga. Tumbuhan ini punya famili Zingiberaceae dan genus Kaempferia.
Kencur sering digunakan sebagai obat tradisional terutama sebagai obat batuk yang bisa mengencerkan dahak.
Ciri khas rimpang kencur yakni memiliki kulit berwarna putih, coklat muda hingga coklat tua.
Akar serabut umumnya tumbuh dari rimpang. Bentuk rimpang umumnya bulat, bagian tengah berwarna putih dan pinggirnya coklat kekuningan.
Ukuran rimpang juga pendek, bercabang-cabang dan berbau harum lantaran senyawa aromatik yang berasal dari golongan monoterpen dan seskuiterpen.
Kencur punya rasa yang pedas dan khas.
Baca Juga: Biar Enggak Salah Lagi, Begini Cara Mudah Membedakan Jahe, Kunyit, Kencur, dan Lengkuas
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Tinggal klik di https://www.gridstore.id.
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Danastri Putri |
| Editor | : | Grid Kids |
Komentar