Acar timun khas Amerika Serikat ini dikenal sebagai pickled cucumber.
Timun ini direndam dalam air larutan garam dan disimpan dalam toples kaca bening.
Biasanya pickled cucumber akan diiris tipis sebagai isian sandwich atau burger.
6. Acar Zaitun (Mediterania)
Penduduk Mediterania dikenal memiliki produksi buah zaitun yang sangat kaya.
Inilah kenapa di negara-negara itu produksi dan penggunan olive oil sangat umum dalam keseharian.
Buah zaitun juga sering dibuat sebagai acar atau olahan makanan fermentasi.
Acar buah zaitun biasa dijadikan campuran salad hingga topping pizza.
7. Sauerkraut (Jerman)
Orang Jerman adalah makanan fermentasi yang dibuat dari irisan kubis dengan rasa yang asam.
Sauerkraut adalah makanan fermentasi yang menghasilkan bakteri baik yang bisa menyehatkan sistem pencernaan.
Baca Juga: Sejarah Acar, Sajian Pelengkap yang Sudah Ada Sejak Peradaban Mesopotamia
Irisan kubis akan ditaburi garam laut supaya berias berair dan terfermentasi.
Sauerkraut biasa dinikmati dengan berbagai olahan daging juga sosis khas Jerman.
Itulah tadi beberapa jenis acar atau sayuran fermentasi dari berbagai negara dunia, Kids.
| Pertanyaan: |
| Apa yang dimaksud dengan umeboshi? |
| Petunjuk, cek lagi halaman 1. |
----
Jangan lupa kunjungi juga akun youtube GridKids untuk mendapatkan berbagai informasi visual dalam bentuk video dan shorts yang bisa menambah wawasanmu, Kids!