3. Danmuji (Korea Selatan)
Selain kimchi, orang Korea juga biasa makan danmuji ketika makan jjajangmyeon atau ramyeon, nih.
Lobak ini berwarna kuning cerah dengan tekstur yang renyah.
Lobak putih diawetkan dengan bumbu-bumbu yang ditambahi pewarna kuning dari kunyit.
Biasanya lobak berukuran panjang dan akan dipotong tipis-tipis sebelum dikonsumsi.
4. Sawi Asin (Tiongkok)
Orang Tiongkok adalah fermentasi sayur sawi yang dikenal dengan Kiam Chai atau Ham Choy.
Acar ini dibuat dari sawi hijau yang direndam dalam air garam sampai terfermentasi sempurna.
Air garam dicampur dengan air sisa mencuci beras.
Umumnya sawi asin ini akan ditumis bersama daging babi, lalu dimakan bersama nasi putih.
5. Pickled Cucumber (Amerika Serikat)
Baca Juga: Kamu Penggemar Acar? Ikuti Tips Ini Agar Acarmu Tahan Lama di Kulkas