Cara Mengupas dan Mengiris Bawang yang Tak Perih di Mata
Bawang merah adalah jenis bawang yang sering digunakan sebagai bumbu masak di seluruh dunia, termasuk di Indonesia.
Meski aroma dan rasanya khas dan kuat, beberapa orang sering kerepotan ketika harus mengupas dan mengirisnya.
Hal ini karena mengiris bawang merah bisa membuat mata terasa perih.
Kali ini kamu akan diajak melihat beberapa tips mengupas bawang merah tapi enggak membuat perih matamu, di antaranya:
1. Pakai Air Mengalir
Kupas bawangnya di bawah air yang mengalir, hal ini bisa membantu mengurangi paparan gas yang membuat matamu terasa perih.
2. Dinginkan Lebih Dulu
Simpan bawang yang akan kamu olah lebih dulu dalam lemari es sebelum mengupasnya.
Seperti mengupasnya di bawah air mengalir, cara ini juga bisa mengurangi jumlah gas yang dilepas ketika bawangnya dipotong.
3. Pakai Pisau Tajam
Baca Juga: 6 Khasiat Konsumsi Bawang Merah, dari Tingkatkan Imun sampai Cegah Kanker