Sering disamakan dengan gulai, sebenarnya tongseng lebih kuat dari segi bumbu-bumbu dan perasannya.
Jika gulai hanya memanfaatkan daging-dagingan dalam olahannya, tongseng menambahkan sayuran seperti kol juga tomat, Kids.
6. Seblak
Seblak adalah salah satu jajanan khas Jawa Barat, yang populer di Indonesia.
Berkuah dan pedas, seblak kaya akan cita rasa rempah seperti kencur yang jadi ciri khas.
Seblak dibuat dari kerupuk yang direbus, dimasak dengan telur dan berbagai topping aneka warna yang menambah kelezatannya.
Seblak sempat sangat booming karena jadi makanan yang sangat sesuai selera orang Indonesia yang gemar makan makanan pedas.
7. Sayur Lodeh
Sayur lodeh adalah salah satu sajian berkuah santan yang banyak digemari sebagai makanan sehari-hari.
Kuah sayur lodeh berwarna putih, kekuningan, hingga kemerahan.
Isian sayur lodeh umumnya berisikan nangka muda, labu siam, terong, kacang panjang, jagung, hingga biji melinjo.
Baca Juga: Asal Usul Seblak Khas Sunda, Sajian Berkuah yang Banyak Penggemarnya
Sayur lodeh disebut sudah dikenal sejak berabad-abad yang lalu.
Menurut Bapak Fadly Rahman, seorang sejarawan kuliner, dibuatnya olahan sayuran satu ini dimulai setelah kedatangan bangsa Barat sekitaran abad 16-17 silam.
Ketika itu mulai ada budidaya jagung dan kacang panjang di negara kita.
Itulah tadi beberapa contoh makanan berkuah khas Indonesia yang punya banyak penggemar. Kamu paling suka yang mana, Kids?
| Pertanyaan: |
| Ada berapa varian bakso yang umum dikenal di Indonesia? |
| Petunjuk, cek lagi halaman 1. |
----
Jangan lupa kunjungi juga akun youtube GridKids untuk mendapatkan berbagai informasi visual dalam bentuk video dan shorts yang bisa menambah wawasanmu, Kids!