Rawon termasuk makanan yang tercatat dalam prasasti peninggalan nenek moyang, lo.
Rawon tercatat sebagai rarawwan dalam Prasati Taji yang berangka tahun 901 Masehi.
4. Sop Buntut
Sop buntut adalah masakan berkuah yang populer di Indonesia.
Dibuat dari potongan ekor sapi yang dibumbui dan direbus dalam kuah kaldu sapi yang bening.
Tak hanya ekor sapi, sop buntut juga dilengkapi berbagai sayuran seperti kentang, wortel, tomat, daun bawang, seledri dengan tambahan bawang goreng yang harum.
Biasanya untuk menikmatinya ditambahkan sambal kecap yang manis juga pedas.
Pelengkapnya bisa ditambahkan juga emping melinjo yang gurih dan sedikit pahit.
5. Tongseng Kambing
Olahan daging kambing yang satu ini dimasak dengan tambahan sayuran juga rempah-rempah seperti cabai hingga tomat.
Tongseng adalah makanan yang berkuah santan yang kaya rempah-rempah dan cita rasa.
Baca Juga: 12 Fakta Menarik Sop Buntut, Olahan Sop Favorit yang Populer di Indonesia