GridKids.id - Kids, vitamin D adalah salah satu kebutuhan nutrisi tubuh yang penting.
Pasalnya ikan ini berperan dalam menjaga kesehatan tulang, sistem kekebalan tubuh, dan fungsi otot.
Vitamin D sendiri bisa didapatkan dari beberapa sumber seperti sinar matahari, makanan laut, hingga daging merah.
Namun tahukah kamu, ada beberapa jenis sayuran yang mengandung vitamin D, lo.
Nah, kali ini GridKids akan menyajikan beberapa jenis sayuran yang mengandung vitamin D.
Lantas, apa saja sayuran tersebut? Yuk, langsung saja kita simak satu per satu!
5 Sayuran yang Mengandung Vitamin D
1. Tomat
Tomat bisa menjadi sumber vitamin D yang baik, terutama bagi mereka yang menjalani diet vegetarian atau vegan.
Tomat juga kaya akan nutrisi lainnya seperti vitamin C, vitamin K, folat, kalsium, dan kalium.
Antioksidan seperti likopen, flavonoid, dan betakaroten juga dapat ditemukan dalam tomat.
Baca Juga: Kenapa Seseorang Bisa Kekurangan Vitamin D? Ini 7 Penyebabnya
2. Jamur portobello
Dalam setiap 100 gram jamur portobello terdapat sekitar 10 IU vitamin D.
Selain itu, jamur ini juga kaya akan protein, vitamin B, folat, dan kalium.
3. Zucchini
Zucchini juga termasuk sayuran yang mengandung vitamin D meskipun dalam jumlah yang tak banyak.
Nutrisi lain yang dapat ditemukan dalam zucchini meliputi vitamin A, vitamin B6, vitamin C hingga vitamin K.
4. Jamur Shitake
Jamur shitake tergolong sayuran dengan tingkat kandungan vitamin D yang tinggi.
Dengan mengonsumsi 4 buah jamur shitake yang telah dikeringkan (15 gr), kita dapat memenuhi sekitar 6% dari kebutuhan harian.
Selain itu, jamur shitake juga mengandung asam amino yang mirip dengan daging.
5. Alfalfa
Baca Juga: Apa Efek Samping Jika Tubuh Tak Pernah Konsumsi Ikan? Ini Penjelasannya
Kecambah tanaman alfalfa merupakan bahan salad sayuran yang memberikan sejumlah manfaat kesehatan.
Selain mengandung vitamin D, alfalfa juga kaya akan nutrisi seperti vitamin B, vitamin C, vitamin K, folat hingga zat besi.
Manfaatnya meliputi pencegahan anemia, pengendalian kadar gula darah, penurunan kolesterol, dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Itulah beberapa jenis sayuran yang mengandung vitamin D ya, Kids!
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.