GridKids.id - Ketika akan menyantap nasi, kamu lebih suka makan nasi dingin atau nasi yang masih panas, Kids?
Ternyata perbedaan suhu nasi antara nasi dingin dan nasi panas ini membedakan kadar gula di dalamnya.
Suhu nasi yang dikonsumsi harus diperhatikan, terlebih pada orang-orang yang punya riwayat diabetes atau obesitas (berat badan berlebihan).
Dilansir dari laman hellosehat.com, orang dengan riwayat diabetes harus hati-hati ketika mengonsumsi nasi putih supaya kadar gula darah enggak melonjak drastis, nih.
Orang dengan riwayat diabetes harus menjaga konsumsi nasi putih supaya enggak berlebihan, Kids.
Indeks glikemik pada nasi putih tinggi dan sangat memengaruhi lonjakan gula darah, lo.
Nasi putih yang sudah dingin dianggap lebih aman untuk orang yang punya riwayat diabetes.
Nasi dingin punya kandungan pati resisten yang lebih tinggi daripada nasi yang masih panas.
Pati resisten adalah serat yang enggak bisa dicerna oleh usus halus dan akan dialihkan ke usus besar kita.
Pati umumnya akan mencerna glukosa dan mendorong metabolisme tubuh, memicu lonjakan gula darah.
Lalu, apa saja manfaat konsumsi nasi dingin untuk orang dengan riwayat diabetes, ya?
Baca Juga: Lebih Baik untuk Penyandang Diabetes, Ini Alasan Naik Dingin Lebih Sehat dari Nasi Hangat
Manfaat Konsumsi Nasi Dingin untuk Orang dengan Diabetes
1. Kontrol Gula Darah
Nasi dingin punya kandungan pati resisten yang lebih tinggi dengan indeks glikemik yang lebih rendah daripada nasi yang baru saja matang dan masih panas.
Berkat dua faktor ini, konsumsi nasi dingin sangat berguna untuk mengontrol gula darah khususnya untuk orang dengan riwayat diabetes.
2. Mengenyangkan
Pati resisten yang kaya serat bisa bantu mengenyangkan dan kenyangnya juga lebih awet.
Konsumsi nasi dingin bisa membantu orang dengan diabetes untuk mengontrol selera makan supaya enggak makan berlebihan, Kids.
3. Dukung Pertumbuhan Bakteri dalam Usus
Pati resisten dalam nasi dingin enggak bisa dicerna dengan baik dalam usus halus, tapi langsung diarahkan ke usus besar.
Pati resisten jadi makanan yang bernutrisi bagi bakteri baik dalam usus.
Bakteri baik dalam usus yang sehat bisa menjaga kesehatan pencernaan dan kinerja imunitas tubuh kita.
Baca Juga: Kenapa Nasi Dingin Mengandung Gula Lebih Rendah Dibanding Nasi Panas? #AkuBacaAkuTahu
4. Bantu Turunkan Kolesterol
Dalam sebuah jurnal ilmiah berjudul Nutrition Research mengungkap kalau pati resisten bisa membantu mengurangi kolesterol jahat juga kolesterol total.
Bagi orang dengan riwayat diabetes, ada risiko komplikasi yang membahayakan kesehatan jantung dan pembuluh darah.
5. Dukung Kinerja Insulin
Pati resisten dalam nasi dingin bisa membantu kerja hormon insulin yang bertugas membawa glukosa dalam sel-sel tubuh.
Jika sel dalam tubuh bisa memanfaatkan glukosa dengan baik, lonjakan gula darah enggak akan terjadi terlalu tajam.
Nah, Kids, itu tadi beberapa manfaat konsumsi nasi dingin yang ternyata bisa membawa manfaat bagi orang-orang dengan riwayat diabetes yang sering kesulitan menjaga kadar gula darah dalam tubuhnya.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.