1. Kandungan Lemak yang Sehat
Daging wagyu memiliki marbling yang kaya akan lemak, namun, lemak yang ada terdiri dari asam lemak omega-3 dan omega-6 yang seimbang.
Kandungan lemak sehat ini berperan dalam menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL), membantu melindungi kesehatan jantung.
2. Kandungan Asam Lemak yang Rendah
Dibandingkan dengan daging sapi biasa, daging wagyu memiliki kandungan asam lemak jenuh yang lebih rendah.
Asam lemak jenuh yang rendah bisa membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan gangguan kardiovaskular.
3. Antioksidan Alami
Salah satu kandungan gizi yang terdapat dalam wagyu adalah antioksidan.
Kandungan antioksidan, terutama vitamin E dalam daging wagyu membantu tubuh melawan radikal bebas yang bisa merusak sel-sel tubuh.
4. Vitamin dan Mineral yang Penting
Baca Juga: 4 Makanan yang Paling Mahal di Dunia, Ada yang Seharga Mobil HR-V