GridKids.id - Kids, tahukah kamu apa yang dimaksud dengan fosfor?
Fosfor adalah mineral yang punya peran penting untuk mendukung kesehatan tubuhmu.
Asupan fosfor bisa membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi, proses pengolahan energi, hingga berperan juga dalam produksi DNA dan RNA.
Jika tubuh kita kekurangan mineral fosfor maka efeknya bisa melemahkan kesehatan gigi dan tulang, sendi yang terasa kaku, menurunnya nafsu makan, hingga kurang berenerginya kita dalam beraktivitas.
Nah, itulah kenapa kita harus senantiasa mengonsumsi berbagai makanan yang kaya fosfor, Kids.
Tak sulit untuk menemukan asupan makanan yang didalamnya terkandung mineral fosfor, seperti misalnya:
Makanan dengan Kandungan Mineral Fosfor
1. Salmon
Dilansir dari laman sehatq.com, 85 gram salmon punya kandungan fosfor sebesar 274 miligram fosfor.
Kadar ini bisa membantu memenuhi kebutuhan harian tubuh terhadap fosfor hingga mencapai 39%.
Salmon juga kaya kandungan asam lemak omega-3 yang termasuk jenis lemak sehat yang baik untuk mendukung fungsi jantung.
Baca Juga: 6 Manfaat Konsumsi Salmon untuk Kesehatan, Baik untuk Otak dan Jantung
2. Sarden
Salah satu jenis ikan laut yang kaya fosfor adalah sarden.
Sarden segar disebut jadi sumber fosfor karena dalam takaran 85 gramnya saja mengandung kurang lebih 411 miligram fosfor.
Kandungan itu disebut bisa mencukupi kebutuhan harian tubuh hingga 59%, lo.
3. Daging Ayam
Ayam adalah salah satu protein hewani yang bisa jadi sumber fosfor dengan kadar yang cukup tinggi.
Tiap 140 gram daging ayam panggang setidaknya mengandung kurang lebih 300 miligram fosfor.
Jumlah ini bisa membantu memenuhi kebutuhan harian mineral fosfor lebih dari 40%, Kids.
Namun, perlu diperhatikan cara memasak ayam yang pengaruhi kadar fosfor di dalamnya.
Ayam rebus diketahui bisa menghilangkan sekitar 25% kadar fosfor dalam dagingnya.
Sedangkan cara pengolahan dengan dipanggang disebut bisa menjaga kadar mineral fosfor dalam daging ayam.
Baca Juga: Benarkah Kebiasaan Makan Ayam Setiap Hari Berbahaya untuk Kesehatan?
4. Tahu dan Tempe
Olahan kedelai yang kaya protein nabati ini adalah salah satu jenis makanan yang umum dikonsumsi sehari-hari oleh orang Indonesia.
Tiap 100 gram tahu dan tempe masing-masingnya bisa memenuhi sekitar 15-20% kebutuhan fosfor harian.
5. Kacang Merah
Kacang merah adalah salah satu jenis kacang-kacangan yang kaya mineral fosfor, nih.
Tiap 100 gram kacang merah rebus memiliki sekitar 142 miligram fosfor yang bisa memenuhi setidaknya 11% kebutuhan harian tubuh.
6. Jeroan
Umumnya jeroan populer sebagai sumber vitamin A dan vitamin B12.
Tapi, jeroan ternyata juga punya kandungan fosfor yang diperlukan tubuh, lo.
Tiap 85 gram hati ayam bisa membantu mencukupi 53% kebutuhan fosfor harian.
Sedangkan seiris hati sapi tumis bisa mencukupi kebutuhan fosfor harian hingga 33%.
Baca Juga: 7 Bahaya Makan Jeroan Terlalu Sering, Salah Satunya Kolesterol Tinggi
7. Beras dan Oat
Beras dan oat ternyata bisa jadi salah satu makanan sumber fosfor, lo.
Semangkuk oat dalam takaran 200 gram punya kandungan fosfor sekitar 154 mg.
Sedangkan semangkuk nasi dengan takaran yang sama memiliki kandungan fosfor sebanyak 167 mg.
Tapi, biasanya fosfor dalam biji-bijian bentuknya adalah asam fitat.
Kandungan asam fitat akan lebih mudah dicerna setelah direndam lebih dulu sebelum diolah atau dimasak.
Nah, Kids, itu tadi beberapa makanan yang punya kandungan mineral fosfor yang diperlukan tubuh untuk tetap sehat.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.