Kacang tanah mengandung lemak sehat, terutama asam lemak tak jenuh tunggal dan asam lemak tak jenuh ganda.
Lemak sehat ini bermanfaat untuk kesehatan jantung dan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam darah.
3. Sumber Serat Pangan
Kacang tanah mengandung serat pangan yang penting untuk kesehatan pencernaan.
Serat membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga berat badan yang sehat.
Konsumsi serat juga dapat membantu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular dan diabetes tipe 2.
4. Kaya Vitamin dan Mineral
Kacang tanah kaya akan berbagai vitamin dan mineral esensial, termasuk vitamin E, vitamin B, magnesium, fosfor, besi, dan seng.
Vitamin dan mineral ini berperan penting dalam fungsi tubuh yang optimal, termasuk dukungan sistem kekebalan tubuh.
5. Antioksidan yang Kuat
Kacang tanah mengandung antioksidan, seperti resveratrol, asam ferulat, dan quercetin.
Baca Juga: Daftar Kacang yang Berkhasiat Menurunkan Kolesterol, Apa Saja?