Kerupuk yang renyah jadi ciri khas makanan dan kebiasaan makan orang Indonesia atau penduduk yang tinggal di kawasan Asia Tenggara.
Kerupuk cocok disantap dengan berbagai jenis makanan Indonesia, mulai dari tumisan hingga makanan berkuah.
5. Tempe Mendoan
Tempe mendoan adalah salah satu jenis gorengan tempe yang asli Purwokerto, Jawa Tengah.
Tempe yang tipis akan dicelupkan dalam adonan yang kaya rempah dan bumbu, seperti ketumbar, irisan daun bawang, hingga bawang putih yang sedap.
Mendoan akan digoreng dalam minyak panas secara deep fried untuk waktu yang singkat sehingga gorengan ini akan setengah matang atau mendo.
Mendoan paling cocok disantap dengan sambal kecap, dibuat menggunakan irisan bawang merah, cabai rawit hijau, irisan tomat, dan perasan jeruk nipis.
6. Asinan
Asinan adalah salah satu jenis salad khas Indonesia yang terbuat dari buah dan sayuran yang difermentasi.
Asinan buah dipercaya berasal dari Jakarta sedangkan asinan sayur diketahui berasal dari Bogor.
Asinan banyak dijual di pinggir jalan atau rumah makan lokal, dan biasanya terbuat dari berbagai jenis buah dan sayur.
Baca Juga: 12 Jenis Asinan yang Jadi Makanan Khas Indonesia, Apa Saja?
Asinan terbuat dari campuran kubis, timun, wortel, taoge, selada, tahu, sambal kacang, hingga cabai rawit.
Itulah tadi beberapa peringkat makanan pendamping paling populer di Indonesia versi Taste Atlas 2023. Manakah favoritmu?
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.