GridKids.id - Ikan salmon biasanya banyak ditemui pada hidangan lezat seperti sushi.
Yap, salmon memang menjadi salah satu ikan lezat yang dapat dinikmati dengan olahan makanan apa saja.
Selain lezat, ikan salmon menyehatkan dengan kandungan nutrisi baik untuk tubuh kita.
Baik salmon di peternakan maupun salmon liar di sungai dan laut, keduanya sama-sama mengandung manfaat yang baik.
Lalu, apa saja manfaat atau khasiat ikan salmon bagi kesehatan?
Yuk, cari tahu di sini!
Khasiat Makan Ikan Salmon bagi Kesehatan
1. Meningkatkan kesehatan jantung
Asam lemak omega-3 sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung.
Kita dapat menemukan omega-3 nabati dalam biji rami, biji chia, dan kacang-kacangan tertentu.
Namun, ikan adalah sumber terbaik dari bentuk asam lemak omega-3 yang paling bioaktif, yaitu EPA dan DHA.
Baca Juga: Ampuh Turunkan Tekanan Darah Tinggi, Cukup Konsumsi 6 Makanan Ini
Salmon adalah salah satu sumber terkaya dengan sekitar 2.260 miligram omega-3 per 3,5 ons dalam filet.
Asam lemak omega-3 membantu jantung kita dengan menurunkan kadar trigliserida dan meningkatkan kadar kolesterol baik.
2. Memberikan protein berkualitas tinggi
Protein diperlukan untuk menurunkan berat badan, membentuk otot, meningkatkan metabolisme, dan mengurangi rasa lapar.
Dalam sebuah studi dari Annals of Nutrition & Metabolism menyarankan untuk mengonsumsi sekitar 20 hingga 30 gram protein setiap kali makan.
Dalam satu porsi salmon liar seberat 3 ons mengandung sekitar 21 gram protein lengkap.
Ikan yang ditangkap di alam liar dan ikan yang dibudidayakan sama-sama mengandung protein tinggi.
Namun, ikan yang ditangkap di alam liar mengandung lebih banyak protein, yakni 21,6 gram dibandingkan ikan yang dibudidayakan hanya 17,3 gram protein.
3. Mengurangi peradangan
Peradangan kronis dalam tubuh bisa menyebabkan masalah kesehatan seperti penyakit jantung, diabetes, dan myeri kronis.
Baca Juga: Baik untuk Kesehatan Jantung dan Otak, Ini Manfaat Salmon untuk Tubuh
Omega-3 dalam bentuk suplemen bahkan memberikan hasil antiinflamasi yang positif pada beberapa pasien dengan artritis reumatoid.
4. Meningkatkan kesehatan otak
Ikan berlemak seperti salmon dapat meningkatkan kesehatan otak dan memperlambat penurunan kognitif seiring bertambahnya usia.
Sebuah penelitian terhadap orang dewasa China dari Journal of Nutrition menemukan bahwa nutrisi yang kuat dalam ikan (termasuk salmon) seperti vitamin D, vitamin B, magnesium, dan selenium, dapat berdampak positif pada fungsi kognitif.
5. Mengandung vitamin B12
Vitamin B12 adalah nutrisi penting dalam menjaga kesehatan sistem saraf dan sel darah dalam tubuh kita.
Ketika kekurangan B12, kita dapat mengalami kelemahan, penurunan berat badan, dan bahkan depresi.
Kita membutuhkan B12 untuk membantu mencegah anemia megaloblastik, masalah darah yang menyebabkan kelesuan dan kelelahan.
Itulah berbagai khasiat makan ikan salmon yang baik bagi kesehatan kita.
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.