6. Kedelai
Kandungan protein pada kedelai sering digunakan sebagai bahan penyedap alami untuk menggantikan tambahan MSG pada amakanan.
Kandungan kacang kedelai disebut mirip dengan nutrisi pada daging sehingga bisa ditambahkan untuk menambahkan rasa gurih dan umami alami.
Makanan Jepang, Cina, dan Korea sering menggunakan fermentasi kacang kedelai untuk menguatkan rasa masakan menjadi lebih umami dan menggugah selera.
Nah, Kids, itulah enam jenis bahan penyedap alami yang bisa digunakan sebagai alternatif pengganti MSG.
Bahan-bahan alami tentunya lebih sehat dan bisa dengan mudah ditambahkan pada berbagai masakan yang kamu buat. Selamat mencoba!
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.