5. Ubi
Kandungan kalium pada ubi disebut lebih tinggi daripada kandungan kalium pada buah pisang.
Pada satu buah ubi ukuran sedang bisa mengandung sekitar 500 mg kalium.
Kandungan kalori yang rendah pada ubi ditambah kandungan serat, karbohidrat, vitamin C, dan beta karoten menjadikan ubi sebagai salah satu asupan makanan sehat yang baik dikonsumsi sebagai alternatif karbohidrat pengganti nasi putih.
6. Kentang
Pada satu buah kentang, terkandung sekitar 600 mg kalium.
Tak hanya tinggi kalium, kentang juga mengandung karbohidrat, serat, zat besi, vitamin B6, dan vitamin C.
Penyajian yang baik dan sehat dengan cara dipanggang adalah cara terbaik untuk mengolah kentang sebagai camilan atau panganan kaya karbohidrat.
Untuk memeroleh manfaat maksimal dari asupan kentang ini, kamu perlu menghindari tambahan berlebihan bahan-bahan seperti saus, garam, atau keju.
7. Kacang Merah
Pada 100 gram kacang merah terkandung sekitar 600 miligram kalium.
Kacang merah yang sudah direbus dengan baik bisa dikonsumsi langsung atau dijadikan campuran salad yang sehat dan kaya serat.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.