GridKids.id - Kids, tahukah kamu kalau ada beberapa makanan yang mengandung serotonin?
Serotonin merupakan zat kimia di otak yang fungsinya membawa pesan antarsel pada saraf-saraf otak.
Tak hanya itu, keberadaan serotonin juga bisa meningkatkan mood atau suasana hati seseorang jadi lebih baik.
Kadar serotonin yang tinggi bisa membuat seseorang merasa senang dan bahagia, inilah yang membuat serotonin juga dikenal sebagai zat yang bisa mengatur emosi, menjaga fungsi otak dan meningkatkan daya ingat.
Serotonin enggak bisa sepenuhnya diperoleh dari makanan tapi, ada beberapa makanan yang bisa membantu meningkatkan kadar serotonin dalam otak seseorang.
Kandungan zat asam amino triptofan merupakan bahan dasar yang bisa membantu produksi hormon serotonin dalam tubuh manusia.
Kandungan asam ini adalah asam amino esensial yang enggak bisa diproduksi sendiri oleh tubuh manusia dan bisa ditambahkan lewat asupan makanan dan minuman yang dikonsumsi manusia.
Proses pembentukan serotonin dalam tubuh ini disempurnakan dengan konsumsi asupan karbohidrat yang diperoleh dari berbagai asupan makanan yang kamu konsumsi.
Makanan yang Mengandung Serotonin
1. Susu dan Produk Olahannya
Susu merupakan salah satu asupan protein hewani yang mengandung asam amino triptofan. Kandungan ini juga ditemukan dalam produk olahan susu seperti keju dan yogurt.
Baca Juga: Tak Hanya Baik untuk Jantung, Berikut 7 Manfaat Konsumsi Susu Almond yang Rendah Kalori
Tapi, perlu diketahui bahwa kandungan asam amino triptofan pada susu dan produk olahannya enggak setinggi kandungan yang ditemukan pada daging unggas dan ikan.
2. Telur
Kandungan protein pada telur bisa membantu meningkatkan kadar asam amino triptofan dalam plasma darah secara signifikan.
Pada kuning telurnya juga kaya kandungan asam amino triptofan, kolin, biotin, tirosin, asam lemak omega-3, dan juga nutrisi lainnya.
3. Salmon
Tak hanya kaya kandungan asam lemak omega-3, salmon juga kaya kandungan asam amino triptofan, lo.
Bukan hanya baik untuk menjaga suasana hati, konsumsi salmon bisa membantu menjaga keseimbangan kadar kolesterol dan membantu menurunkan tekanan darah tinggi dalam tubuh.
4. Udang
Udang kaya kandungan asam amino triptofan yang menjadi bahan utama pembentukan serotonin yang baik untuk menjaga keseimbangan mood atau suasana hati. Dalam 113 gram udang ditemukan kandungan serotonin sekitar 330 mg.
5. Tahu
Tahu merupakan asupan protein nabati yang kaya kandungan asam amino triptofan.
Baca Juga: Jaga Kesehatan Tulang dan Otak, Cukup Rutin Konsumsi Olahan Kedelai Satu Ini
Biasanya tahu dijadikan pilihan sumber protein yang aman bagi orang yang menerapkan gaya hidup vegetarian atau vegan.
Tak hanya memiliki kandungan serotonin, tahu juga baik untuk kesehatan tulang karena kandungan kalsiumnya.
6. Daging Unggas
Pilihan daging unggas seperti ayam, angsa, dan kalkun memiliki kandungan asam amino triptofan yang cukup banyak untuk mendukung proses produksi hormon serotonin dalam tubuh.
Daging unggas yang bebas lemak biasanya lebih tinggi kandungan protein dan rendah lemak, misalnya bagian dada ayam.
7. Kacang-kacangan dan Biji-bijian
Semua jenis kacang-kacangan dan biji-bijian mengandung asam amino triptofan. Konsumsi segenggam kacang sehari secara rutin bisa membantu menurunkan risiko kanker hingga penyakit jantung.
Beberapa jenis biji-bijian dan kacang-kacangan seperti biji bungan matahari, biji labu, kacang mete, dan kacang almond rata-rata mengandung lebih dari 50 mg asam amino triptofan dalam 1/4 cangkir porsinya.
Tak hanya kaya kandungan asam amino triptofan, kacang dan biji-bijian juga kaya serat, vitamin, dan kandungan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh.
Itulah tujuh jenis asupan makanan yang mengandung asam amino triptofan yang jadi bahan produksi serotonin dalam tubuh.
Setelah membaca artikel ini kamu jadi tahu bahwa ketika harimu buruk, beberapa asupan makanan di atas bisa jadi pilihan untuk mengembalikan moodmu jadi cerah lagi.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.