GridKids.id - Tubuh yang kekurangan zat besi bisa menyebabkan anemia dan tubuh lunglai.
Sementara jika tubuh kelebihan zat besi bisa menyebab keracunan zat besi, Kids.
Zat besi merupakan mineral yang berperan penting dalam pembentukan hemoglobin dalam sel darah merah.
Selain itu, zat besi juga termasuk komponen penting dari mioglobin, protein yang membantu menyalurkan oksigen ke otot.
Diketahui zat besi yang berasal dari hewan lebih mudah diserap oleh tubuh daripada zat besi dari tumbuhan, ya.
Di bawah ini merupakan beberapa makanan yang mengandung zat besi, baik berasal dari hewan maupun tumbuhan, antara lain:
1. Daging Merah
Sumber zat besi bisa ditemukan dari daging merah. Asupan ini bisa dikonsumsi melalui daging domba dan sapi, ya.
Pastikan enggak dikonsumsi dengan berlebihan. Ahli gizi menyarankan untuk mengonsumsi daging merah hanya 350 gram.
Baca Juga: Inilah 6 Dampak Tubuh Kelebihan Zat Besi yang Dapat Menyebabkan Masalah Kesehatan
2. Sayuran Hijau Gelap
Salah satu makanan sumber zat besi adalah sayuran hijau gelap. Zat besi pada kangkung, bayam, dan selada diketahui lebih tinggi daripada sayuran lainnya.
Di samping itu, sayuran hijau berwarna gelap juga tinggi akan vitamin C, Kids.
3. Ikan
Ikan termasuk makanan sumber zat besi yang mudah ditemukan.
Kandungan zat besi tinggi ditemukan pada ikan salmon, tenggiri, makarel, tuna, hingga udang.
4. Telur Ayam
Selain zat besi, telur ayam juga mengandung vitamin dan mineral lainnya, lo.
Telur ayam baik dijadikan sebagai asupan sehari-hari terutama bagi orang-orang yang enggak suka daging merah.
Baca Juga: Juga Bisa Menyerang Anak-Anak, 6 Makanan Kaya Zat Besi Ini Ampuh Atasi Anemia
Melansir dari Kompas.com, tubuh lebih mudah menyerap zat besi dari telur dibanding produk hewani lain seperti daging, ya.
5. Buah-buahan Kering
Buah-buahan kering, seperti kismis, aprikot, buah tin atau arah, dan plum termasuk makanan sumber zat besi.
Selain zat besi, buah-buahan kering juga tinggi vitamin C. Kombinasi asupan vitamin C bisa membantu menyerap zat besi lebih optimal, ya.
6. Jeroan Hati
Tahu enggak? Ternyata jeroan hati bisa menjadi pilihan baik untuk melengkapi asupan zat besi pada tubuh, lo.
Hati juga termasuk makanan yang direkomendasikan bagi penyandang anemia yang mengalami kekurangan sel darah merah.
Itulah beberapa makanan yang menjadi sumber zat besi bagi tubuh agar terhindari dari anemia dan lunglai.
(Penulis: Dinno Baskoro)
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.