GridKids.id - Tubuh yang kekurangan zat besi bisa menyebabkan anemia dan tubuh lunglai.
Sementara jika tubuh kelebihan zat besi bisa menyebab keracunan zat besi, Kids.
Zat besi merupakan mineral yang berperan penting dalam pembentukan hemoglobin dalam sel darah merah.
Selain itu, zat besi juga termasuk komponen penting dari mioglobin, protein yang membantu menyalurkan oksigen ke otot.
Diketahui zat besi yang berasal dari hewan lebih mudah diserap oleh tubuh daripada zat besi dari tumbuhan, ya.
Di bawah ini merupakan beberapa makanan yang mengandung zat besi, baik berasal dari hewan maupun tumbuhan, antara lain:
1. Daging Merah
Sumber zat besi bisa ditemukan dari daging merah. Asupan ini bisa dikonsumsi melalui daging domba dan sapi, ya.
Pastikan enggak dikonsumsi dengan berlebihan. Ahli gizi menyarankan untuk mengonsumsi daging merah hanya 350 gram.
Baca Juga: Inilah 6 Dampak Tubuh Kelebihan Zat Besi yang Dapat Menyebabkan Masalah Kesehatan
2. Sayuran Hijau Gelap
Salah satu makanan sumber zat besi adalah sayuran hijau gelap. Zat besi pada kangkung, bayam, dan selada diketahui lebih tinggi daripada sayuran lainnya.