GridKids.id - Sebentar lagi kita akan merayakan hari raya Idul Fitri.
Biasanya, kita akan memasak ayam atau daging yang bersantan untuk dimakan bersama keluarga besar.
Makanan yang menggunakan santan akan terasa lebih gurih dan lezat.
Sayangnya, banyak orang yang enggak mau mengonsumsi santan karena takut kolesterol dan darah tinggi.
Padahal banyak makanan nusantara yang menggunakan santan agar lebuh gurih.
Selain itu, santan sering dianggap sebagai biang kerok kolesterol naik. Namun hal tersebut enggak sepenuhnya benar.
Tahukah kamu? Santan punya manfaat baik untuk tubuh, lo.
Santan mengandung kadar lemak jenuh yang tinggi, kalori, vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh.
Manfaat santan untuk tubuh
Santan memang memiliki kandungan lemak yang tinggi, namun lemak tersebut adalah lemak nabati yang sehat.
Baca Juga: Benarkah Santan Berbahaya bagi Kesehatan Tubuh? Begini Cara Mengolahnya agar Aman Dikonsumsi
Tandanya santan enggak mengandung kolesterol jahat. Bahkan santan juga mengandung vitamin B dan antioksidan.
Yuk, cari tahu manfaat santan untuk tubuh, seperti:
1. Menjaga berat badan
Santan mengandung lemak sehat yang dapat dapat mengurangi keinginan untuk makan terus.
Lemak sehat pada santan juga meningkatkan pembakaran lemak dalam tubuh, hal ini membuat badan terjaga.
Namun, jangan mengonsumsi santan secara berlebihan, ya! Mengonsumsi makanan dengan jumlah banyak juga dapat memicu berat bedan berlebih.
2. Memperkuat sistem imun
Zat asam laurat pada santan dapat menjaga kadar kolesterol dan memperkuat daya tahan tubuh.
Kandungan santan seperti antioksidan dipercaya dapat mempuat sistem imun sehingga tubuh jadi lebih kuat.
Baca Juga: Anti Ribet, Ternyata Rendang Ayam Dapat Dibuat Tanpa Santan, Sudah Mencoba?
3. Jaga kesehatan jantung
Banyak orang yang menghindari makanan bersantan karena berisiko pada penyakit jantung dan kolesterol.
Ini karena santan dianggap enggak sehat untuk jantung karena kandungan lemak jenuhnya yang tinggi.
Namun, sumber lemak jenuh yang berbeda dapat mempengaruhi tubuh dengan cara yang berbeda.
4. Menjaga kolesterol baik
Selama ini orang-orang menganggap santan memicu naiknya kadar kolesterol pada tubuh.
Padahal hal tersebut enggak benar, santan enggak mengandung kolesterol jahat, bahkan justru sebaliknya, Kids.
Santan dapat menjaga kadar kolesterol baik (HDL) di dalam darah. Hal ini karena kandungan lemak sehat dan zat asam laurat.
Baca Juga: Cara Mudah Memasak Rendang Tanpa Santan, dengan Rasa yang Tetap Gurih
Yang perlu diperhatikan saat konsumsi santan
- Pastikan santan telah terdaftar di BPOM
- Pastikan santan enggak mengandung pengawet
- Jangan campurkan bahan lain yang mengandung kolestrol
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.