GridKids.id - Kids, siapa nih di sini yang suka sarapan pagi dengan nasi kuning?
Sebelumnya kamu sudah diajak mengenal tentang asal-usul nasi uduk yang jadi menu sarapan kesukaan orang Betawi.
Nah, kali ini kamu akan diajak untuk mengenal sajian nasi kuning yang merupakan menu kuliner yang populer di berbagai daerah di Indonesia.
Tapi, dari mana sih kuliner nasi kuning ini berasal? Yuk, simak uraian lebih lanjutnya di bawah ini, Kids.
Asal-Usul dan Filosofi Nasi Kuning
Meski mudah ditemukan di berbagai kota di Indonesia, kuliner nasi kuning merupakan makanan yang berasal dari pulau Jawa.
Salah satu pakar kuliner Indonesia, Bondan Winarno, menyatakan bahwa kuliner nasi kuning yang bisa ditemukan di berbagai daerah di Indonesia sebenarnya merupakan warisan resep dari anggota keluarga yang berasal dari Jawa.
Nasi kuning merupakan sajian yang erat dengan rasa ungkapan rasa syukur atas nikmat dan berkah dari Tuhan Yang Maha Esa.
Biasanya nasi kuning sering dibuat menjadi sajian tumpeng berbentuk gunungan atau kerucut.
Baca Juga: Gabungan Dua Budaya, Begini Sejarah Nasi Uduk Menu Sarapan Khas Betawi
Bentuk ini diartikan sebagai kepercayaan bahwa kehidupan penduduk di Jawa yang ketika itu memeluk agama Hindu punya kepercayaan erat bahwa dewa-dewa bersemayam di gunung.