Risiko Kesehatan Sering Makan Kecap Manis
Berikut ini merupakan beberapa risiko kesehatan sering makan kecap manis, antara lain:
1. Mengandung Banyak Amina
Amina merupakan bahan kimia alami yang ditemukan pada tumbuhan dan hewan.
Nah, bahan ini sering ditemukan dalam makanan yang mengalami proses fermentasi. Kecap manis mengandung amina, termasuk tyramine dan histamin.
Terlalu banyak konsumsi makanan mengandung histamin dapat menyebabkan, gatal, ruam, masalah perut, perubahan tekanan darah, berkeringat, dan sakit kepala.
2. Memicu Gangguan Hormon Tiroid
Baca Juga: Bisa Berbahaya Jika Salah, Ini 3 Cara Menyimpan Kecap Manis yang Benar
Salah satu bahaya konsumsi kecap manis adalah dapat memicu gangguan hormon tiroid.
Kandungan kimia goitrogens, semacam isoflavon yang tinggi ditemukan dalam kecap manis.
Hal ini dikarenakan kecap manis terbuat dari proses fermentasi kedelai hitam, gula merah, dan bahan lainnya.