GridKids.id - Kids, jika kamu ingin variasi sayuran hijau yang enggak itu-itu aja, mungkin kamu bisa mecoba kale.
Kale merupakan sayuran yang memiliki kandungan gizi yang tinggi dan memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan tubuh.
Tanaman yang memiliki nama ilmiah Brassica oleracea acephala ini merupakan sayuran berdaun hijau yang masih termasuk dalam keluarga kubis dan brokoli.
Kale banyak ditemukan dalam sajian salad, sup, keripik, atau pesto.
Berikut ini beberapa manfaat kale yang baik dikonsumsi untuk kesehatan tubuhmu.
Baca Juga: Menjaga Kesehatan Tulang hingga Sumber Vitamin Alami, Ini 6 Khasiat dari Buncis
1. Menjaga Kesehatan Mata
Kandungan lutein, antioksidan, dan kerotenoid yang tinggi pada kale berperan penting dalam menjaga kesehatan mata.
Termasuk mencegah perkembangan katarak dan kerusakan penglihatan. Kandungan karotenoid menjadi perlindungan yang kuat untuk mata yang sehat.