5. Kandungan Tepung
Kedua jenis tepung ini memiliki kandungan gluten dan protein yang rendah.
Sehingga keduanya enggak digunakan sebagai bahan utama pembuatan kue karena bisa menyebabkan kue bantet dan keras.
Kedua tepung ini tergolong aman dikonsumsi oleh orang yang menderita penyakit celiac.
Baca Juga: Mudah Dilakukan di Rumah, Ini Cara Mengolah Nasi Menggunakan Tepung Maizena Ala Restoran Jepang
Itulah lima perbedaan tepung tapioka dan tepung maizena yang sering dianggap sama.
Setelah mengetahui perbedaan kedua jenis tepung ini, kamu akan dengan mudah membedakan keduanya jika akan menggunakannya untuk memasak sesuatu.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.