Jenis-Jenis Takoyaki
1. Takoyaki Polos
Penyajian takoyaki ini enggak menambahkan saus, terasa kecap asin dan kadang juga dimakan bersama ponzu atau garam kasar
2. Takoyaki (dengan saus)
Permukaan atasnya diolesi dengan saus, diberi tambahan mayones dan katsuobushi
3. Takoyaki kecap asin
Permukaannya diolesi dengan kecap asin, biasanya sering ditemukan jenis ini di wilayah Nagoya dan sekitarnya
4. Akashiyaki (Tamagoyaki)
Dibuat dari tepung terigu yang diencerkan dengan banyak telur ayam dan dashi, dihidangkan berjajar di atas piring talenan dan dinikmati dengan cara mencelupkannya dalam sup yang dibuat dari dashi.
Baca Juga: Menengok Sejarah Bento, Bekal Makanan Ala Jepang yang Populer
Ciri Khas Takoyaki
Takoyaki dijual sebagai street food dan dinikmati sebagai camilan yang bisa dinikmati kapanpun, dijual dalam set yang biasanya berisi 5, 6, 8, hingga 10 buah, ditata dalam lembar plastik berbentuk perahu atau dimasukkan dalam kemasan plastik transparan untuk dibawa pulang.
Tusuk gigi dipergunakan sebagai alat untuk makan takoyaki, tapi di Tokyo menggunakan sumpit sekali pakai untuk memudahkan pembeli menyantap takoyaki.
Biasanya para penjual takoyaki memberikan 2 batang tusuk gigi untuk memudahkan seseorang bisa menyantap hidangan ini. Satu tusuk gigi akan membuat takoyaki berputar-putar dan sulit digigit.