2. Menurunkan risiko penyakit ginjal karena hipertensi
Seorang ahli pangan di University of Manitoba Canda, Dr. Rotimi Aluko, menjelaskan bahwa tekanan darah tinggi adalah faktor risiko utama bagi mereka yang memiliki penyakit ginjal kronis.
Menurut Dr. Rotimi, protein dalam kacang polong berpotensi mencegah timbulnya kerusakan ginjal pada orang yang memiliki riwayat hipertensi.
3. Menyehatkan Pencernaan
Penelitian menunjukkan bahwa kacang polong bermanfaat untuk melancarkan pencernaan.
Bagi orang yang sedang sembelit, kacang polong bisa jadi pilihan makanan yang tepat.
Hal ini disebabkan karena kandungan serat yang mempermudah pergerakan usus dalam menyerap makanan, sehingga proses buang air besar jadi lebih lancar.