Cara Menyimpan Santan Segar dan Kemasan Agar Tak Cepat Basi, Bisa untuk Beberapa Minggu

Cara Menyimpan Santan Segar

Saat membuat santan, lebih baik panaskan dengan terus diaduk dan terus menjaga suhu panasnya.

Setelah santan dididihkan, dinginkan dulu sebelum dimasukkan ke dalam kulkas.

Inilah cara mendinginkan santan untuk membuatnya lebih awet:

1. Masukkan santan yang sudah direbus ke dalam wadah seperti almunium.
2. Siapkan wadah yang berbeda dan masukan es batu di dalamnya.
3. Letakkan wadah yang berisi santan di atas wadah yang berisikan es batu.
4. Dinginkan sampai suhu di bawah 5 derajat Celcius, baru disimpan di kulkas.

Baca Juga: Bebas Santan dan Susu, Intip Resep Es Buah Sederhana untuk Takjil Buka Puasa

Jangan biarkan santan didiamkan di suhu ruang lebih dari 2 jam, ya.

Selain itu kalau santannya banyak, lebih baik letakkan dalam wadah yang berbeda agar lebih cepat dingin.

Kalau sudah, letakkan santan pada sebuah wadah dan tutup rapat, lalu beri stiker penanda waktu.

Santan bisa disimpan di dalam freezer dan bertahan lebih dari 1 bulan.