4 Cara Sehat Mengolah Kentang Menjadi Makanan Lezat, Apa Saja?

GridKids.id - Kids, siapa nih di antara kamu yang suka makan kentang?

Kentang bisa diolah dengan berbagai cara, misalnya digoreng atau direbus.

Tapi, ternyata ada beberapa cara memasak kentang yang dianggap paling sehat, lo.

Metode memasak ini dianggap bisa menjaga nutrisi dalam kentang tetap maksimal kamu dapatkan, Kids.

Dilansir dari laman kompas.com, kentang paling bagus ketika dipanggang, direbus, juga digoreng tanpa minyak dengan menggunakan air fryer.

Beberapa cara memasak itu bisa membantu mengurangi minyak dan lemak yang terlalu banyak meresap dalam kentang.

Yuk, simak seperti apa cara-cara paling sehat untuk memasak dan mengolah kentang yang lezat. Apa saja, ya?

Cara Sehat Memasak Kentang

1. Memanggang (Bake) Kentang

Kentang yang dipanggang sebenarnya adalah salah satu cara memasak yang paling sehat.

Untuk melakukannya enggak dibutuhkan bahan-bahan tambahan, lo.

Baca Juga: 7 Olahan Kentang dari Berbagai Negara Dunia, Salah Satunya Varian Pasta

Kamu bisa melumuri kentang dengan minyak zaitun sebelum memanggangnya dalam oven.

Kalau kentang dimasak dengan cara ini kulit atau permukaan luar kentang akan jadi garing dan makin lezat untuk dinikmati, lo.

Kentang panggang paling cocok disantap bersama brokoli, tomat, buah zaitun, juga sayur-sayuran lainnya.

2. Merebus (Boil) Kentang

Kentang bisa dimasak dengan cara direbus, lo.

Kamu bisa memanfaatkan air yang sudah direbus untuk memasak kentang sampai matang.

Tapi, perlu diketahui nutrisi kentang akan tetap utuh dan terjaga asal kulitnya enggak dikupas.

Meski begitu, kentang rebus cenderung punya rasa yang agak tawar.

Kamu bisa membumbui kentang rebus dengan minyak zaitun, garam, juga lada.

3. Memanggang (Roast) Kentang

Meski sama-sama dipanggang, kentang yang dibaked dan di-roasted diolah dengan cara yang berbeda, lo.

Baca Juga: 7 Makanan yang Sebaiknya Tak Dipanaskan Ulang, Salah Satunya Kentang Goreng

Kentang yang di-roasted dimasak dengan api yang lebih besar dengan berbagai asupan lemak dan bumbu-bumbu.

Hasil akhirnya kentang akan lebih kaya rasa dan teksturnya akan lebih garing.

Kentang yang diroasted bisa lebih sehat kalau dipanggang dengan minyak sehat seperti minyak zaitun dan minyak alpukat.

Roasted potatoes bisa dibumbui dengan berbagai bumbu-bumbu seperti paprika, kunyit, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, jintan, cabai, rosemary, parsley, hingga bubuk thyme.

4. Air-fry Kentang

Air-fryer adalah salah satu alat elektronik yang bisa dipakai untuk memasak makanan tanpa minyak.

Tak butuh waktu lama, kentang yang dimasak dengan air-fryer juga akan tetap garing dan lebih sehat.

Itulah tadi beberapa cara terbaik dan sehat untuk mengolah kentang sebagai karbohidrat alternatif yang dikonsumsi setiap hari.

Pertanyaan:

Jenis minyak sehat apa saja yang bisa dipakai untuk memanggang (roasted) kentang?

Petunjuk, cek lagi halaman 3.

 ----

Jangan lupa kunjungi juga akun youtube GridKids untuk mendapatkan berbagai informasi visual dalam bentuk video dan shorts yang bisa menambah wawasanmu, Kids!

PROMOTED CONTENT