5. Perkedel
Selain kroket, olahan kentang yang enggak kalah populer dan sulit ditolak rasanya adalah perkedel.
Perkedel dibuat dari kentang goreng yang ditumbuk.
Di Belanda perkedel dikenal dengan nama frikadeller dan diisi dengan daging juga.
Frikadeller juga merupakan adaptasi dari sajian khas Denmark yang dibuat dari daging cincang.
Perkedel khas Indonesia enggak hanya dibuat dari kentang, tapi dibuat dari berbagai bahan seperti tahu, jagung, bahkan ikan.
6. Ayam Kodok
Ayam kodok adalah salah satu sajian khas perayaan Natal di Indonesia.
Ayam kodok disebut-sebut versi Indonesia dari sajian chicken ballotine, Kids.
Sajian ayam utuh ini dipisahkan dari tulang-tulangnya.
Daging ayam yang dipisahkan akan digiling bersama bumbu dan dimasukkan lagi ke kulit ayam sebelum dikukus.
Baca Juga: 15 Fakta Menarik Ayam Kodok, Olahan Khas yang Disajikan Ketika Natal
| Penulis | : | Ayu Ma'as |
| Editor | : | Danastri Putri |
Komentar